Bệnh ung thư dạ dày là bệnh khó phát hiện được những triệu chứng đầu tiên, vì thế nên việc phát hiện ra ung thư dạ dày là rất khó khăn. Nếu có những triệu chứng như: mất cảm giác ngon miệng, sụt cân không giải thích được và đau bụng mãn tính. Tuy nhiên, đau dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa (đau hoặc khó chịu ở vùng bụng trên) là một triệu chứng rất phổ biến và hầu hết là do các bệnh thông thường như trào ngược acid hoặc viêm dạ dày. Do vậy, nhiều người, ngay cả các bác sĩ, có thể không ngay